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配備康耐視讀碼器的LABELYS系統用于奶酪生產管理和產品追蹤

      LABELYS公司成立于2004年,總部設在法國東部,專門生產酪蛋白(一種與奶酪生物相容性的牛奶蛋白)制成的標簽。這種標記方法是自然和不可磨滅的。它既不能被移除,也不能被偽造。它成為奶酪的“護照”,提供可靠的身份證明,使生產商能夠保護他們的產品和他們的品牌,抵御模仿和保證完美無瑕的追蹤。

      除了可追溯性和食品安全代碼等生產數據外,這些標簽還可包括AOC(原產地控制稱謂)的名稱、可靠的真實性保證和消費者質量的象征。

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確保100%可靠的閱讀和監測

      數據矩陣代碼的使用越來越多,具有更高的數據容量和密度,鼓勵LABELYS在其適用于這類標記的代碼讀取系統的范圍內增加。

      在測試了多個競爭對手后,該公司選擇了康耐視數據人閱讀器,由LABELYS總裁讓-保羅·馬特爾(Jean-Paul Ma tre)評判為“班里最好的”。他說:“康耐視的讀者提供了最好的結果--閱讀酪蛋白標簽,提供了卓越的質量和性能。憑借其強大的算法,即使是最退化的代碼,DataMan閱讀器也是唯一能夠保證可靠識別和標簽讀取率接近100%的算法。”

      由于奶酪的“進化”隨著它的成熟,閱讀標簽可能成為一項具有挑戰性的任務。這意味著讀者必須保持優良的性能,盡管潛在的問題,如尺寸退化,錯誤定位標簽或代碼在奶酪生產過程中部分受損。康耐視閱讀器提供統一的結果,盡管標簽的質量不同,完全重建代碼從現有的數據,以確保100%可靠的識別。

一種綜合識別和可追溯性解決方案

     可追溯性現在是農業食品部門主要關注的問題。基于產品可追溯鏈的第一個環節--康耐視識別解決方案,LABELYS決定更進一步,并與合作伙伴一起開發了一個全面的可追溯解決方案。它不僅讀取標簽并驗證其信息內容,而且將其存儲在一個與乳品生產管理系統接口的集中式數據庫中。

     今天,LABELYS提供了一種解決方案,包括標記酪蛋白標簽、自動分配標記、提供DataMan固定安裝或手持閱讀器、自動重新讀取標簽以及自動分析和管理工具,支持所有監控任務。

     這一成本效益高、效率高的解決方案適用于管理最小的生產商或最大的工業現場,提供實時生產控制,通過記錄庫存快照來確定庫存狀況,“地理定位”存儲在老化地窖中的每一個奶酪,監測擦除和翻轉奶酪輪的操作,記錄事件并管理生產工具。

今天的可操作解決方案和未來的許多項目

    今天,LABELYS-COGNEX解決方案已被AOC和AOP(歐洲水平的類似計劃)的領先生產商采用。例如,負責監管意大利AOP Pav-Reggiano奶酪的“del Formaggio帕瑪森-Reggiano”財團選擇了LABELYS作為認證合作伙伴。LABELYS系統不久將部署在數百家生產帕瑪森-Reggiano奶酪的奶場。


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